Recipe Scaler - Ajustar porções
Aumente ou diminua qualquer receita alterando o número de porções.
Ingrediente
Valor
Unidade
Fator de escala: × 1.5
| Ingrediente | Original | Escalonado |
|---|---|---|
| Flour | 200 g | 300 g |
| Sugar | 100 g | 150 g |
| Milk | 250 ml | 375 ml |
| Eggs | 2 pcs | 3 pcs |
Como dimensionar uma receita
- Insira o número original de porções para as quais sua receita foi escrita.
- Insira o número desejado de porções que deseja preparar.
- Liste cada ingrediente, sua quantidade e sua unidade.
- Leia os valores escalonados na tabela de resultados.
Casos de Uso
- •Cozinhar para um tamanho de grupo diferente do esperado na receita.
- •Preparação de refeições — aumentando um lote para a semana.
- •Adaptando uma receita grande para uma casa pequena.
Fórmula
fator_escala = novas_servidas / originais_servidas.
Perguntas Frequentes
O escalonador lida com todas as unidades?
Sim.
Posso usar frações?
Insira números decimais.
As receitas de panificação são seguras em escala?
Assar é mais sensível que cozinhar.
E especiarias e sal?
Sabores fortes escalam de forma não linear.