Rezept-Skalierer – Portionen anpassen
Skalieren Sie jedes Rezept nach oben oder unten, indem Sie die Anzahl der Portionen ändern. Berechnet die Menge jeder Zutat automatisch neu, damit Ihr Gericht gelingt.
Bestandteil
Menge
Einheit
Skalierungsfaktor: × 1.5
| Bestandteil | Original | Skaliert |
|---|---|---|
| Flour | 200 g | 300 g |
| Sugar | 100 g | 150 g |
| Milk | 250 ml | 375 ml |
| Eggs | 2 pcs | 3 pcs |
So skalieren Sie ein Rezept
- Geben Sie die ursprüngliche Anzahl an Portionen ein, für die Ihr Rezept gedacht ist.
- Geben Sie die gewünschte Anzahl der Portionen ein, die Sie zubereiten möchten.
- Listen Sie jede Zutat, ihre Menge und ihre Einheit auf.
- Lesen Sie die skalierten Beträge in der Ergebnistabelle ab. Passen Sie die kräftigen Aromen Ihrem Geschmack an.
Anwendungsfälle
- •Kochen für eine andere Gruppengröße als im Rezept vorgesehen.
- •Essenszubereitung – eine Portion pro Woche aufstocken.
- •Ein großes Rezept an einen kleinen Haushalt anpassen.
Formel
scale_factor = new_servings / original_servings. new_amount = original_amount · scale_factor.
Häufig gestellte Fragen
Bewältigt der Scaler jede Einheit?
Ja. Der Rechner skaliert jede numerische Menge unabhängig von der Einheit (g, ml, TL, EL, oz, Tassen, Stück). Es erfolgt keine Umrechnung zwischen Einheiten; es vervielfacht sich einfach.
Kann ich Brüche verwenden?
Geben Sie Dezimalzahlen ein. Zum Beispiel 1½ Tassen = 1,5. Der Rechner gibt ein Dezimalergebnis aus, das Sie bei Bedarf runden können.
Sind Backrezepte skalierbar?
Backen ist empfindlicher als Kochen. Eine Skalierung um 1,5× oder 2× ist normalerweise in Ordnung; Sehr große Ablagerungen (5x oder mehr) können sich auf das Aufgehen, die Backzeit und die Pfannengröße auswirken. Testen Sie Ihr Rezept.
Was ist mit Gewürzen und Salz?
Strong flavors scale nonlinearly. Wenn Sie die Menge erhöhen, beginnen Sie mit weniger als der berechneten Menge und passen Sie die Menge je nach Geschmack an.