ABV-Rechner
Berechnen Sie den Alkoholgehalt (ABV) Ihres Hausgebräus anhand der Ausgangs- und Endvergärungswerte.
So verwenden Sie den ABV-Rechner
- Messen Sie die Stammwürze (OG) Ihrer Würze vor der Vergärung.
- Messen Sie den Endvergärungswert (FG) nach Abschluss der Vergärung.
- Geben Sie beide Werte in die Felder ein.
- Klicken Sie auf „Berechnen", um den ABV-Prozentsatz und den Vergärungsgrad zu sehen.
Anwendungsfälle
- •Bestimmung des Alkoholgehalts von selbst gebrautem Bier.
- •Berechnung des ABV von selbst gemachtem Wein oder Cider.
- •Überprüfung des Vergärungsabschlusses.
- •Etikettenvorbereitung für die Weitergabe von Hausgebrautem.
Formel
ABV (%) = (Ursprüngliches Gewicht − Endgewicht) × 131,25.
Häufig gestellte Fragen
Wie genau ist die ABV-Formel?
Die vereinfachte Formel (OG−FG)×131.25 ist für die meisten Hausbraubiere auf 0.2–0.3 % ABV genau. Verwenden Sie für stärkere Biere die erweiterte Formel.
Kann ich das auch für Wein oder Cider verwenden?
Ja. Dieselbe schwerkraftbasierte Formel gilt für jedes vergorene Getränk, das mit einem Hydrometer oder Refraktometer gemessen wird.
Was sagt mir die scheinbare Vergärungsgrad?
Der scheinbare Vergärungsgrad zeigt, welcher Prozentsatz der vergärbaren Zucker in Alkohol umgewandelt wurde. Eine typische Ale-Hefe vergärt 70–80 %.