حاسبة ABV
احسب نسبة الكحول بالحجم (ABV) لمشروبك المخمر منزلياً من قراءات الكثافة الأصلية والنهائية.
كيفية استخدام حاسبة ABV
- قِس الكثافة الأصلية (OG) لعصير التخمير قبل بدء التخمير.
- قِس الكثافة النهائية (FG) بعد اكتمال التخمير.
- أدخل كلا القيمتين في الحقول المخصصة.
- انقر على حساب لعرض نسبة ABV ونسبة التخمير.
حالات الاستخدام
- •تحديد قوة الكحول في البيرة المخمرة منزلياً.
- •حساب ABV للنبيذ أو العصير المخمر منزلياً.
- •التحقق من اكتمال عملية التخمير.
- •إعداد الملصقات لمشاركة المشروبات المخمرة منزلياً.
الصيغة
ABV (%) = (الكثافة الأصلية − الكثافة النهائية) × 131.25.
الأسئلة الشائعة
ما مدى دقة معادلة ABV؟
المعادلة المبسطة (OG−FG)×131.25 دقيقة في حدود 0.2–0.3% ABV لمعظم مشروبات البيرة المخمرة منزلياً. للمشروبات ذات الكثافة العالية، استخدم المعادلة الموسعة.
هل يمكنني استخدام هذه الحاسبة للنبيذ أو العصير المخمر؟
نعم. تنطبق نفس المعادلة القائمة على الكثافة على أي مشروب مخمر يُقاس بمقياس الكثافة أو مقياس الانكسار.
ماذا تخبرني نسبة التخمير الظاهرية؟
تُظهر نسبة التخمير الظاهرية النسبة المئوية من السكريات القابلة للتخمير التي تحولت إلى كحول. يتراوح تخمير خميرة الإيل النموذجية بين 70–80%.