Calculadora de IBU de Cerveja
Calcule o amargor da sua cerveja artesanal em IBUs usando a fórmula de Tinseth.
Como Usar a Calculadora de IBU de Cerveja
- Insira o peso do lúpulo em gramas.
- Insira o percentual de ácido alfa (indicado na embalagem do lúpulo).
- Insira o tempo de fervura em minutos.
- Insira o volume do lote em litros e a densidade do mosto.
- Clique em Calcular para ver o IBU e o nível de amargor.
Casos de Uso
- •Calcular o amargor de uma nova receita.
- •Equilibrar o lúpulo em múltiplas adições.
- •Comparar o IBU de diferentes variedades de lúpulo.
- •Atingir a faixa de amargor de um estilo específico.
Fórmula
IBU = (W × U × A/100 × 1000) / V. Onde U = fator de intensidade × fator de tempo de fervura (Tinseth).
Perguntas Frequentes
O que é IBU?
IBU (Unidades Internacionais de Amargor) mede o amargor da cerveja proveniente dos ácidos alfa do lúpulo. A maioria das cervejas varia entre 5 e 100 IBU.
O que é a fórmula de Tinseth?
A fórmula de Tinseth calcula o aproveitamento do lúpulo com base no tempo de fervura e na densidade do mosto, fornecendo uma estimativa de IBU mais precisa do que métodos mais simples.
Qual IBU é considerado amargo?
Abaixo de 20 IBU é baixo/suave, de 20 a 40 é médio, de 40 a 60 é alto e acima de 60 é muito amargo. As IPAs geralmente variam entre 40 e 70 IBU.