Bier-IBU-Rechner
Berechnen Sie die Bitterkeit Ihres Hausbraubiers in IBU mithilfe der Tinseth-Formel.
So verwenden Sie den Bier-IBU-Rechner
- Geben Sie das Hopfengewicht in Gramm ein.
- Geben Sie den Alphasäuregehalt in Prozent ein (vom Hopfenpaket).
- Geben Sie die Kochzeit in Minuten ein.
- Geben Sie das Chargenvolumen in Litern und die Würzedichte ein.
- Klicken Sie auf Berechnen, um IBU und Bitterkeitsgrad zu sehen.
Anwendungsfälle
- •Berechnung der Bitterkeit für ein neues Rezept.
- •Ausbalancieren des Hopfens bei mehreren Hopfengaben.
- •Vergleich des IBU verschiedener Hopfensorten.
- •Anstreben des Bitterkeitsbereichs eines bestimmten Bierstils.
Formel
IBU = (W × U × A/100 × 1000) / V. Dabei ist U = Größenfaktor × Kochzeitfaktor (Tinseth).
Häufig gestellte Fragen
Was ist IBU?
IBU (International Bitterness Units) misst die Bitterkeit von Bier durch Hopfen-Alphasäuren. Die meisten Biere liegen zwischen 5 und 100 IBU.
Was ist die Tinseth-Formel?
Die Tinseth-Formel berechnet die Hopfenausnutzung basierend auf Kochzeit und Würzegehalt und liefert eine genauere IBU-Schätzung als einfachere Methoden.
Ab welchem IBU-Wert gilt ein Bier als bitter?
Unter 20 IBU gilt als niedrig/mild, 20–40 als mittel, 40–60 als hoch und über 60 als sehr bitter. IPAs liegen typischerweise zwischen 40–70 IBU.