Calculadora de IBU para Cerveza
Calcula el amargor de tu cerveza artesanal en IBUs usando la fórmula de Tinseth.
Cómo usar la calculadora de IBU para cerveza
- Introduce el peso del lúpulo en gramos.
- Introduce el porcentaje de ácido alfa (del paquete de lúpulo).
- Introduce el tiempo de cocción en minutos.
- Introduce el volumen del lote en litros y la densidad del mosto.
- Haz clic en Calcular para ver el IBU y el nivel de amargor.
Casos de Uso
- •Calcular el amargor para una nueva receta.
- •Equilibrar el lúpulo entre múltiples adiciones.
- •Comparar el IBU de diferentes variedades de lúpulo.
- •Alcanzar el rango de amargor de un estilo específico.
Fórmula
IBU = (W × U × A/100 × 1000) / V. Donde U = factor de magnitud × factor de tiempo de cocción (Tinseth).
Preguntas Frecuentes
¿Qué es el IBU?
El IBU (Unidades Internacionales de Amargor) mide el amargor de la cerveza proveniente de los ácidos alfa del lúpulo. La mayoría de las cervezas oscilan entre 5 y 100 IBU.
¿Qué es la fórmula de Tinseth?
La fórmula de Tinseth calcula la utilización del lúpulo en función del tiempo de cocción y la densidad del mosto, ofreciendo una estimación de IBU más precisa que los métodos más simples.
¿A partir de qué IBU se considera amarga una cerveza?
Por debajo de 20 IBU es bajo/suave, de 20 a 40 es medio, de 40 a 60 es alto, y por encima de 60 es muy amargo. Las IPAs suelen oscilar entre 40 y 70 IBU.