Fettabscheider-Rechner
Berechnen Sie die erforderliche Fettabscheidergröße und GPM-Bewertung für eine Großküche basierend auf den Armaturen und der Durchflussrate.
So verwenden Sie den Fettabscheider-Rechner
- Geben Sie die Anzahl der Waschbecken ein.
- Wählen Sie aus, ob eine Spülmaschine vorhanden ist.
- Geben Sie die Durchflussrate pro Gerät in L/min ein.
- Klicken Sie auf „Berechnen“, um die Fallengröße und die GPM-Bewertung anzuzeigen.
Anwendungsfälle
- •Dimensionierung von Fettabscheidern für gewerbliche Küchen.
- •Einhaltung der Restaurantausstattung.
- •Anforderungen an den kommunalen Abwasseranschluss.
- •Gestaltung von Gastronomieeinrichtungen.
Formel
Durchfluss = Spülen × Durchflussrate + Geschirrspüler × 2 × Durchfluss. Fallengröße = total_flow × 2 (2-minütige Aufbewahrung). GPM = Durchfluss / 3,785.
Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Fettabscheider?
Ein Fettabscheider fängt Fette, Öle und Fette (FOG) aus dem Küchenabwasser auf, bevor es in die Kanalisation gelangt.
Wie oft sollte ein Fettabscheider gereinigt werden?
Normalerweise alle 1–3 Monate, je nach Küchenvolumen und örtlichen Vorschriften.
Wie hoch ist die Aufbewahrungszeit von 2 Minuten?
Fettabscheider sind so dimensioniert, dass sie einen Spitzendurchfluss von 2 Minuten aufnehmen können, sodass sich das Fett abtrennen und aufschwimmen kann.