血糖負荷計算ツール
血糖指数と炭水化物含有量を使用して、食品部分の血糖負荷 (GL) を推定します。
血糖負荷計算ツールの使用方法
- 食品の血糖指数 (0 ～ 100) を入力します。
- その部分に含まれる利用可能な炭水化物のグラムを入力します (繊維を差し引きます)。
- 「計算」をクリックして、GL とそのレベルを確認します。
使用例
- •糖尿病または前糖尿病のための食事計画。
- •カロリー量が近い食品の中から選ぶ。
- •スポーツ栄養と回復。
計算式
GL = (GI × 利用可能な炭水化物 (グラム)) / 100。GL ≤ 10 は低、11 ～ 19 は中、≧ 20 は高です。
よくある質問
GI 単独よりも GL が役立つのはなぜですか?
GI は、食品中の炭水化物が血糖値を上昇させる速度を示しますが、実際に 1 回分に含まれる炭水化物の数は示しません。
低 GL 日としてカウントされるのは何ですか?
ほとんどの栄養士は、バランスの取れた食事のために 1 日の総血糖負荷を ~100 未満に保つことを提案しています。
免責事項
教育用途のみ。