乳脂肪・乳固形分収量計算機
乳量、乳脂肪率、タンパク質率から脂肪・タンパク質・無脂乳固形分の収量を計算します — 酪農支払いスキームの基本となる指標です。
乳脂肪・乳固形分収量計算機の使い方
- 乳量をリットル単位で入力します。
- 検査報告書から乳脂肪率とタンパク質率を入力します。
- 「計算」をクリックします。
使用例
- •農場の支払い照合。
- •チーズおよびバターの収量計画。
- •酪農学の教育。
計算式
脂肪 (kg) = 乳量 × 脂肪% / 100。タンパク質 (kg) = 乳量 × タンパク質% / 100。SNF (kg) ≈ 乳量 × 0.088（バルク乳平均）。
よくある質問
SNFに0.088を使うのはなぜですか？
8.8%の無脂乳固形分は、ジャージーおよびホルスタイン牛群における世界のバルク乳平均値です。品種、泌乳ステージ、飼料によって±0.3 pp変動することがあります。
これらは酪農場が支払いの根拠とする項目ですか？
はい — EUおよび北米の多くの協同組合は、乳量調整を加えた脂肪とタンパク質のkg数に基づいて支払いを行っています。この計算機は中核となる数値を提供します。
密度の仮定はどの程度正確ですか？
牛乳の密度は約1.03 kg/Lであるため、リットルとキログラムの差は~3%です。支払い精度が求められる場合は、タンクローリーを計量し、その重量を基準として使用してください。