Calculadora de carga glucémica
Estime la carga glucémica (CG) de una porción de alimento utilizando su índice glucémico y su contenido de carbohidratos.
Cómo utilizar la calculadora de carga glucémica
- Ingrese el índice glucémico del alimento (0-100).
- Ingrese los gramos de carbohidratos disponibles en la porción (reste fibra).
- Haga clic en Calcular para ver GL y su nivel.
Casos de Uso
- •Planificación de comidas para diabetes o prediabetes.
- •Elegir entre alimentos con contenido calórico similar.
- •Nutrición y recuperación deportiva.
Fórmula
GL = (IG × carbohidratos disponibles en gramos) / 100. GL ≤ 10 es bajo, 11-19 es medio, ≥ 20 es alto.
Preguntas Frecuentes
¿Por qué GL es más útil que GI solo?
El GI le indica qué tan rápido los carbohidratos en un alimento aumentan el azúcar en la sangre, pero no cuántos carbohidratos hay en realidad en una porción.
¿Qué se considera un día de GL bajo?
La mayoría de los nutricionistas sugieren mantener la carga glucémica diaria total por debajo de ~100 para una dieta equilibrada.
Descargo de responsabilidad
Únicamente para uso educativo.